Как правильно ухаживать за кухонной посудой (нержавейка, фарфор, эмалированная, стекло и алюминий)

Как мыть посуду из нержавейки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Эмалированная металлическая посуда устойчивая к действию солей и кислот, гигиеничная, легко отмывается, можно использовать не только для приготовления еды, но и для  ее длительного хранения.

Если эмалированная посуда еще не остыла, не наливайте в нее холодную воду: эмаль может испортиться.

Эмалированную посуду моют раствором пищевой соды (25 г на 1 л горячей воды), а потом споласкивают чистой водой.

Если в эмалированной посуде пригорело молоко или какая-нибудь другая пища, в нее необходимо налить воды, положить немного пищевой соды и прокипятить. После этого подгорелая пища легко отстанет от дна и стенок кастрюли.

Чтобы снять накипь со стенок эмалированной посуды, необходимо в ней кипятить полтора-два часа воду с уксусом (на1 лводы 5 ст. л. уксуса или 2 ложки эссенции).

Эмалированную посуду можно чистить ватным тампоном, намоченным в уксусе.

Алюминиевая посуда широко вошла в наш быт. Но ею надо правильно пользоваться. Алюминий легко окисляется, покрывается тоненькой пленочкой окиси, которая предотвращает дальнейшее окисление и коррозию металла.

Поэтому она стойкая к воздействию воды и обычных пищевых продуктов. Но под воздействием кислот пленка окиси разрушается, металл поддается коррозии и частично переходит в пищевые продукты.

Как правильно ухаживать за кухонной посудой (нержавейка, фарфор, эмалированная, стекло и алюминий)

Не рекомендуется в алюминиевой посуде хранить продукты, которые имеют кислотность – квашеную капусту, маринады, томаты, борщи, кисели, джемы. Эти продукты теряют вкус, аромат и цвет.

Новую алюминиевую посуду рекомендуется смазать изнутри каким-нибудь жиром или маслом и прокипятить в ней воду или молоко.

Алюминиевые кастрюли будут всегда чистыми и блестящими, если в воду для мытья добавить несколько капель нашатырного спирта. Для того чтобы кастрюли блестели снаружи, их необходимо натереть зубным порошком.

Для того чтобы алюминиевая посуда снова стала светлой, а не темной, в ней надо прокипятить воду с добавлением уксуса.

Еще не рекомендуется использовать для чистки алюминиевой посуды твердые металлические щетки.

При выборе кухонной утвари из нержавеющей стали, стоит обратить на следующие характеристики:

  • Внешний слой дна может быть изготовлен из нержавеющей стали марки 430, позволяющей использовать посуду на всех видах кухонных плит;
  • Толщина стенок кастрюль должна составлять не менее 0,5 мм (толщина стенок посуды премиум-класса — 0,8 мм, толщина стенок скороварок и кофеварок — 1 — 1,2 мм;
  • Толщина теплораспределительного слоя дна — не менее 3 мм.
  • Перед тем как купить посуду из нержавеющей стали, обязательно убедитесь в том, что крышка идеально плотно прилегает к сковороде или кастрюле.

Соль и посуда из нержавейки. Чего не любит посуда из нержавейки, так это соль. Не стоит при приготовлении пищи класть соль на дно кастрюли или в холодную воду.

Как правильно ухаживать за кухонной посудой (нержавейка, фарфор, эмалированная, стекло и алюминий)

Разноцветные пятна на посуде из нержавейки. На поверхности посуды из нержавеющей стали, особенно новой, после первого использования могут образовываться радужные пятна.

Переживать не стоит, они легко удаляются раствором столового укуса или лимонной кислоты. Но все же, лучше посуду из нержавейки не перегревать, ведь из-за длительного перегрева она может постоянно покрываться радужными пятнами.

Не рекомендуется:

  • мыть посуду, пока она ещё горячая, нужно дать дну посуды остыть;
  • хранить пищу или жидкость в продукции из нержавеющей стали;
  • оставлять пустую посуду на огне.

Если пища пригорела. В этом случае налейте в кастрюлю горячую воду с моющим средством и дайте постоять. После этого она легко помоется мягкой губкой.

Осадок белого цвета. Такой осадок появляется от жёсткости воды, удалить его можно, прокипятив в посуде раствор воды и уксуса. Для профилактики появления накипи, соль в пищу нужно добавлять только после того, как вода в кастрюле закипела.

Моющие средства. Для мытья посуды не стоит использовать порошки и стальные щетки, отличным решением будет использование мягкой губки с моющим средством. Откажитесь от средств, содержащих такие элементы, как хлор или аммиак.

Сушка. После мытья вытирать посуду насухо сухим чистым полотенцем, тогда известковые пятна от воды не испортят внешний вид вашей кастрюли.

Посудомоечная машина. Посуду из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, без каких-либо ограничений. Если посуду из нержавеющей стали, согласно инструкции по применению, можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется использовать режим в предварительным замачиванием. Вытащите посуду сразу после мытья или хотя бы приоткройте крышку машины.

Достоинства посуды из нержавеющей стали:

  • Красивый внешний вид. Блестящая (или матовая) гладкая поверхность кухонной утвари украсит любую кухню.
  • Нержавеющая сталь — очень прочный материал. Благодаря двойному дну и толстым стенкам такие кастрюли и сковороды не деформируются, не царапаются, не разрушаются даже после долгих лет эксплуатации.
  • Многие марки посуды из нержавеющей стали могут использоваться на всех видах плит, включая стеклокерамические и индукционные.
  • Материал не вступает в соединение с продуктами, готовка в посуде из нержавейки не несет угрозы здоровью.
  • Нержавеющая сталь — материал, обладающий весьма гигиеничной поверхностью. Благодаря безупречной полировке без трещин и царапин, на поверхности кастрюль и сковород не скапливаются микробы и бактерии.

Нержавеющая посуда

Конечно, у посуды из нержавеющей стали имеются и свои недостатки. Стоит отметить, что эти недостатки меркнут на фоне всех достоинств посуды из нержавейки.

Недостатки посуды из нержавеющей стали:

  • Плохая теплопроводность. На нагревание воды и приготовление пищи потребуется немного больше времени.
  • Высокая стоимость на высококачественную посуду из нержавеющей стали.

Нержавейка — довольно выносливый материал и может выдержать обработку даже абразивными веществами. Только нужно соблюдать определенные правила в выборе средств.

  • соль;
  • сода;
  • сухая горчица;
  • уксус;
  • лимонный сок;
  • кофейная гуща;
  • лук;
  • порошок или паста для чистки металлов;
  • картофельный отвар.

Приготовив все необходимые средства и инструменты, приступайте к делу.

Самые популярные средства бытовой химии – это специальные чистящие порошки. Они стоят сравнительно недорого, хорошо удаляют все виды загрязнений. Единственный минус – содержат синтетические вещества.

Для эффективного использования чистящих порошков придерживайтесь такой инструкции:

  1. Насыпьте на губку небольшое количество порошка.
  2. Удалите с предметов трущими движениями накипь, окислы.
  3. Хорошо промойте — сначала в горячей воде, потом в холодной.

Широко используются для обработки таких предметов кухонного обихода народные средства. Они безопасны, доступны, хорошо удаляют различные загрязнения. Есть много способов применения таких средств, с некоторыми наиболее эффективными мы вас познакомим.

Способ №1

Как правильно ухаживать за кухонной посудой (нержавейка, фарфор, эмалированная, стекло и алюминий)

Чтобы очистить вилки и ложки быстро и легко, вам пригодятся обычные соль с содой. Выполняйте такие действия:

  1. Возьмите глубокую кастрюлю.
  2. Прокипятите в ней воду.
  3. Добавьте соль и соду.
  4. Положите ваши приборы в кастрюлю.
  5. Кипятите на слабом огне около получаса.
  6. Когда ложки и вилки очистятся, сполосните их проточной водой.
  7. Вытрите полотенцем.

Способ №2

Если на вываривание у вас нет времени, такая чистка кастрюль из нержавеющей стали наверняка вам понравится:

  1. Смешайте сухую горчицу и соду.
  2. Смочите губку или щетку водой, окуните в смесь.
  3. Обработайте средствами все загрязнения на металле.
  4. Промойте теплой водой.
  5. Удалите влагу с помощью полотенца.
  1. Вовремя мойте посуду. Не допускайте засыхания пищи на ее поверхности.
  2. Если вовремя удалить остатки пищи не получилось, залейте посуду горячей водой, оставьте отмокать на несколько минут или даже часов. Потом помойте обычным образом.
  3. Пригоревшую пищу максимально удалите изнутри, остатки — залейте водой. Кипятите на плите некоторое время, затем смойте струей воды.
  4. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, вынимайте предметы из нее сразу по окончании мойки.
  5. Удалить белые разводы и известковые пятна поможет уксус или лимонный сок. Просто кипятите в кастрюле из нержавейки воду с добавлением любой кислоты в течение 30 минут.
  6. Если в кастрюле выкипела вода, и она еще простояла некоторое время на огне — не охлаждайте ее резко. Просто снимите с плиты, дайте остыть естественным образом. От резких перепадов температур металл может испортиться.
  7. Во избежание появлений белых пятен, после мойки всегда вытирайте поверхность насухо.
  8. Металлический нож хорошо и удобно чистить с помощью луковицы. Лук удаляет даже легкий налет ржавчины.
  9. Альтернативное средство – кофейная гуща. Протирайте кашицей поверхность кастрюль и приборов, и они будут блестеть.
  10. Не спешите выливать картофельный отвар. Замочите в нем столовые приборы из нержавейки! Вам останется только сполоснуть их в проточной воде, без дополнительных усилий.

Фарфоровую посуду с ценной росписью ручной работы или позолоченными краями следует мыть только в холодной чистой воде без химических реагентов. Использование горячей воды и современных моющих средств — не допустимо, это может привести к необратимому повреждению тонкого слоя декоративной глазури.

Чистящее средство Особенности Топ
AOS антибактериальный 500 мл высокоэффективное моющее средство 1
Frosch лимонный/гранатовый бальзам 500 мл хорошее средство на натуральной основе 2
Fairy 500 мл эффективное средство мытья жирной посуды 3
Ушастый нянь гель 500 мл гель для мытья детской посуды 4
Sorti 500 мл лучшее бюджетное средство 5
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector