Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Основные причины и признаки инфаркта

Сердечным инфарктом называется такое состояние, развитию которого способствует нарушенное кровоснабжение в одной из зон сердца. Кроме того, инфаркт считается также острым течением ишемической болезни.

Распространенной причиной патологии является атеросклероз, при котором повышается холестерин в крови, вследствие чего изменяются стенки сосудов и в них происходит образование атеросклеротических бляшек.

https://www.youtube.com/watch?v=zWCD676tEHU

Часто при повреждении капсул этих бляшек формируется тромб, последствием которого является окклюзия сосуда. В результате этого уменьшается и даже прекращается поступление крови в сердце, после чего возникает ишемия органа с последующим развитием некроза.

Среди факторов, которые воздействуют на развитие сердечного инфаркта, выделяют следующие:

  1. Стрессовые ситуации
  2. Чрезмерные физические нагрузки
  3. Психоэмоциональное перенапряжение
  4. Заболевания миокарда
  5. Гиподинамия
  6. Преклонный возраст
  7. Курение
  8. Злоупотребление алкоголем
  9. Наследственный фактор
  10. Неправильное питание
  11. Сахарный диабет

Основным симптомом сердечного инфаркта считается острый болевой синдром, который наблюдается в области центра грудины и за ней. Характерным при патологии является ощущения сдавливания и жжения, боль отдает в руку, плечо, шею, спину.

К другим признакам патологии относятся:

  • Бледность кожных покровов
  • Головокружение
  • Нарушенный сердечный ритм
  • Затрудненность дыхания, одышка
  • Чувство тревоги и страха
  • Перебои в сердечной работе
  • Дискомфорт и болезненность в животе
  • Холодный пот
  • Головная боль
  • Цианоз слизистых
  • Потеря сознания
  • Общая слабость
  • Апатия и заторможенность
  • Половая принадлежность (у пациентов мужского пола чаще случается инфаркт)

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

При возникновении этих симптомов необходимо незамедлительно вызывать скорую помощь.

Этиология развития инфаркта

Инфаркт миокарда – это серьезная патология, во время которой происходит поражение главного органа человеческого организма – сердца. Данное патологическое состояние развивается по причине закупорки коронарной артерии сердечной мышцы.

Кровяной сгусток закупоривает артерию и в сердце не поступает необходимое количество крови с кислородом и различными полезными веществами, из-за чего орган сильно ослабевает.Причиной патологии является атеросклероз – заболевание, во время которого происходит закупорка артерий, снабжающих сердце кровью, атеросклеротическими бляшками. Инфаркт миокарда способен развиться по причинам:

  • проблемы со свертываемостью крови, когда развивается тромбоз;
  • генетическая предрасположенность;
  • гипертония;
  • сахарный диабет;
  • пороки сердца;
  • аномальное строение сосудов;
  • воспалительные болезни сердечно-сосудистой системы.

Все патологические состояния воздействуют коронарные артерии, из-за чего их просвет сужается и закупоривается бляшками. Но привести к инфаркту могут не эти заболевания, а факторы риска. Сюда можно отнести:

  • курение и частое употребление алкоголя;
  • малоподвижный образ жизни;
  • лишний вес;
  • нервные и психические расстройства;
  • употребление наркотиков;
  • постоянные стрессы и переживания;
  • употребление большого количества холестерина.

Клиническая картина инфаркта

Приступ инфаркта миокарда часто начинается внезапно и резко. В некоторых случаях может предшествовать прединфарктная стадия, которая начинается за несколько дней до самого приступа. Эта стадия характеризуется сужение просвета сосудов и их закупоркой.

Сопровождается это болью в сердце и за грудиной, тахикардией, а также одышкой и холодным потом. Независимо от внезапности и скорости развития патологии, присутствует характерный симптом, как острая боль в сердце.

Еще одной особенностью этой боли является то, что она может отдавать в шею, левую руку или лопатку. А у женщин может развиться зубная боль. Среди других симптомов инфаркта выделяют:

  • паника;
  • страх и тревожность;
  • ишемия;
  • боли в желудке, сопровождающиеся тошнотой и рвотой;
  • сильная потливость;
  • снижение АД;
  • повышение температуры тела;
  • побледнение кожи;
  • головокружение и обмороки;
  • озноб и лихорадка.

Разновидности

При наличии у пациента, перенесшего инфаркт миокарда недостаточности кровообращения или артериальной гипертензии, может назначаться калиевая диета, которая оказывает мочегонный эффект, нормализует натриево-калиевый обмен, улучшает состояние миокарда, снижает артериальное давление.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

В дневном рационе содержание калия должно варьировать в пределах 5-7 г, что обеспечивается включением в рацион печеного картофеля, кураги, изюма, шиповника, орехов, капусты; телятины, молока, нежирного творога, растительного масла, цитрусовых, овсяной, ячневой и пшеничной крупы;

чернослива, крыжовника, черной смородины. Существует четыре варианта калиевой диеты, отличающиеся по химическому составу содержанию и калия. Учитывая, что диета является физиологически неполноценной, ее назначают кратковременно на 3-5 дней, а по мере улучшения состояния пациента переводят на Диету 10И.

Диета после инфаркта миокарда для мужчин

В реабилитационный период необходимо употреблять пищу, которая содержит магний и калий, лиотропные компоненты. Первые блюда желательно, чтобы были вегетарианскими. Сахар лучше заменить медом.

Мужчинам, которые перенесли сердечный инфаркт специалисты рекомендуют следующие продукты, которые считаются полезными для восстановления мышцы сердца. К такой еде относятся:

  • Морская капуста
  • Растительное масло (лучше всего – оливковое)
  • Свежие и отварные овощи (морковь, свекла, кабачки, картофель, помидоры)
  • Фрукты (груши, персики, бананы, хурма, абрикосы, яблоки)
  • Сухофрукты (изюм, чернослив, курага)
  • Кисломолочные продукты
  • Нежирные бульоны
  • Зелень
  • Макароны
  • Обезжиренный сыр
  • Каша (гречневая, рисовая, пшеничная)
  • Творог
  • Белая рыба
  • Белки куриных яиц
  • Куриное мясо
  • Нежирное мясо (говядина, крольчатина, индейка)
  • Ягоды
  • Дыни и арбузы
  • Мед

Эти продукты снабжают организм полиненасыщенными кислотами, которые уберегают от рецидивов инфаркта. Во фруктах и овощах содержится клетчатка, необходимая мужчинам для предотвращения болезни. Кроме того, рекомендуемая пища устраняет лишний вес, уменьшает нагрузки на сердце и сосуды, улучшает кровообращение, улучшает метаболические процессы.

Количество употребляемой воды в день должно быть примерно литр – полтора. Из напитков, которые будут полезны мужчине, перенесшему инфаркт, следует выделить настой из плодов шиповника, ягодный кисель, клюквенный морс, негазированная щелочная минералка, зеленый чай с лимоном, травяные отвары.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Диета после инфаркта миокарда для мужчин направлена на то, чтобы мужчине быстро восстановиться после данного заболевания. Кроме того, надо вести правильный образ жизни: отказаться от сигарет, спиртных напитков.

Показатели артериального давления и холестерин нужно тщательно контролировать. Эти меры предотвращают повторное возникновение заболевания. Не стоит забывать, что инфаркт нередко приводит к смерти больного.

Сбалансированное меню и диета после инфаркта миокарда для мужчин активизирует обменные процессы, усиливает эффект от медикаментозной терапии. Мужчины должны отдавать предпочтение продуктам, содержащим низкое количество холестерина и делать разгрузочные дни.

По мнению кардиологов, мужчине, который в прошлом перенес инфаркт и стентирование, при составлении ежедневного меню надо руководствоваться важными правилами.

В рационе обязательно должны присутствовать в большом количестве овощи и фрукты. Жиры при сердечных недугах вредны для организма, поэтому запрещается употребление сливочного масла, сметаны.

какие орехи полезны при инфаркте

Пищу нужно готовить на оливковом или подсолнечном масле. Количество белка также нужно ограничивать. Можно съесть не более 200 грамм творога небольшой жирности или небольшую порцию мясного блюда.

В ежедневное меню следует включать блюда по рецептам, содержащим полиненасыщенные кислоты. Полезно употребление в пищу курицы, морепродуктов. Благодаря полиненасыщенным кислотам происходит укрепление сосудистых стенок.

Соль сразу после перенесенного инфаркта употреблять не рекомендуется, особенно мужчинам с большим весом и ожирением. В дальнейшем ее количество ограничено. Она повышает давление, ухудшает работу сердца, поэтому вероятность повторного возникновения инфаркта возрастает.

Из рациона нужно исключить консервированные продукты, колбасу, соленые и копченые продукты. Употребление кофе, крепкого чая, газированных напитков, выпечки и сладостей также не приветствуется. Это запрещенные продукты на любой стадии: острой, подострой, рубцевания.

Специалисты советуют людям, страдающим сердечными заболеваниями, проявлять осторожность в употреблении пищи, содержащей много холестерина. Поэтому следует отказаться от субпродуктов и придерживаться диеты.

Употребление икры лососевых рыб не рекомендуется. В мясе кролика, индюшатине, морской рыбе, яичном белке содержится небольшое количество холестерина. Надо не забывать о фруктах, богатых такими микроэлементами, как калий и магний.

Они очень полезны при сердечных заболеваниях. Много таких микроэлементов содержат бананы, изюм и курага. Хороший эффект при болезнях сердца даёт употребление кабачков, свеклы, картофеля. Еду на стол следует готовить в пароварке или тушить, тогда диета после инфаркта миокарда для мужчин будет эффективной.

Продукты питания при сердечных заболеваниях и в период восстановления

Меню на каждый день для представителей сильной половины человечества должно включать на завтрак кашу (желательно овсянку или геркулес). Она поможет запустить функционирование пищеварительной системы и насытит человека до ланча (второго приема пищи).

Людям, имеющим лишний вес, такой завтрак еще и ускорит обмен веществ, что немаловажно в борьбе с ожирением. Из растительных масел мужчинам лучше использовать оливковое, помогающее регулировать соотношение вредного и полезного холестерина в крови за счет высокой концентрации фитостеронов и избавляющее организм от липопротеинов низкой плотности.

Благоприятно воздействуют на работу сердечной мышцы также природные антиоксиданты (полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3), которые содержатся в лососе, семге, форели, скумбрии, тунце и сардинах. Однако необходимо учитывать, что эту рыбу нельзя кушать в соленом, жареном или консервированном виде.

Ее необходимо запекать, отваривать или тушить. Сбалансированное питание после инфаркта миокарда для мужчин просто необходимо, поскольку помогает восстанавливать здоровье. В их рационе должны присутствовать ягоды и фрукты, богатые полифенолами: черноплодная рябина, брусника, черника и клюква, а также красный виноград, яблоки и грейпфрут.

Полифенолы имитируют действие природного инсулина, способствуют усвоению сахаров сердечной мышцей, снижают давление и действуют оздоравливающе не только на сердечно-сосудистую систему, но и на организм в целом.

Как распознать инфаркт?

Классическим симптомом инфаркта считается острая боль в области сердца и чувство давления за грудиной. Боль может длиться до часа и не сниматься никакими средствами. Больного может бросать в жар, иногда у него повышается потоотделение до такого уровня, что кожа человека становится полностью мокрой практически на всех участках тела.

Но иногда инфаркт развивается в формах, сложных для распознания и диагностики без специального оборудования. Больной может просто чувствовать боль в животе, онемение руки или только мизинца (чаще с левой стороны), у него иногда присутствует нарастающая одышка или сильное головокружение.

Есть также совсем бессимптомные формы инфаркта, при которых состояние больного в момент развития заболевания ничем не отличается от его обычного самочувствия. Обычно такие инфаркты бывают у больных сахарным диабетом, а отсутствие боли и дискомфорта связано с нарушением проводимости нервных импульсов в организме.

При любых настораживающих симптомах, особенно у больных с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нужно немедленно вызывать скорую помощь, не дожидаясь ухудшения. При инфаркте счет идет на минуты, и любое промедление может повлечь очень плохие последствия для больного человека.

Лечение инфаркта миокарда народными средствами

После точного постановления диагноза инфаркта, врачи приступают к проведению экстренной помощи. На острой стадии патологии главной целью терапии является лечение острой сердечной недостаточности. Также, врачи устраняют болевой синдром, восстанавливают коронарный кровоток и предупреждают развитие серьезных последствий.

  • полноценное восстановление и поддержка кровотока при помощи тромболитических лекарственных препаратов;
  • тромболическая терапия. Она позволяет сохранить жизни пациентов в 30% случаев, даже в самых безнадежных случаях. Противопоказаниями к ее проведению является травма головы, инсульт и кровотечения;
  • механическое восстановление сосудистых просветов при помощи коронарной ангиопластики;
  • хирургическое вмешательство. Применяется в случае обширного инфаркта.

Медикаментозная терапия при инфаркте миокарда включает в себя большое количество разнообразных лекарственных препаратов, которые больной должен принимать на протяжении длительного времени, в установленной врачом дозировке.

Но одни медикаменты не смогут быстро вернуть человека в прежнюю форму. Для того, чтобы снова начать жить нормальной жизнью после инфаркта миокарда, человек должен полностью пересмотреть свой образ жизни.

Лечение инфаркта проводится только в медучреждении, под постоянным присмотром врачей. Справиться с этой проблемой самостоятельно в домашних условиях невозможно. После того, как самая опасная стадия патологии осталась позади, пациент должен принимать ряд медикаментов и полностью отказаться от следующих вещей:

  • курения и употребления спиртного;
  • жирной и жареной еды;
  • слишком соленых продуктов;
  • колбасы и различных полуфабрикатов.

Лечить инфаркт нужно незамедлительно, иначе исход будет предрешен. Заниматься терапией инфаркта дома невозможно, а неправильная или запоздалая помощь способно спровоцировать развитие кардиогенного шока, острой сердечной недостаточности и разрыва сердечной мышцы.

После приступа следует продолжительная восстановительная терапия, во время которой нужно прислушиваться ко всем советам лечащего врача.Многие пациенты, перенесшие инфаркт, задаются вопросом: каким образом можно быстро вернуть свою прежнюю жизнь?

Все народные средства при инфаркте обладают природной натуральностью и способствуют эффективному укреплению и тонизированию всего организма. Лечение инфаркта народными средствами является вспомогательной терапией и без перемены своего взгляда на жизнь, а также приема лекарственных препаратов, все равно не обойтись.

Настои и отвары из различных растений и натуральных продуктов питания способны лишь дополнить или на время заменить химические медикаментозные средства. И прежде, чем приступить к нетрадиционному лечению инфаркта, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не спровоцировать развитие крайне неприятных, а то и опасных последствий. Для лечения инфаркта обычно применяются следующие растения:

  • боярышник. Его плоды способствуют расширению сосудов, снижению АД, а также воздействует успокаивающе;
  • пустырник. Снижает АД и обладает седативным свойством;
  • ландыш и адонис. Обладают небольшим кардиотоническим эффектом и укрепляют организм больного в целом;
  • соцветия арники горной;
  • корень валерианы;
  • рябина;
  • укроп;
  • мята и мелиса;
  • клюква и калина;
  • лук, чеснок.

На этапе восстановления после перенесенного инфаркта лекарственные травы могут очень хорошо помочь больному восстановиться в домашних условиях и не допустить повторений этого страшного заболевания.

Хорошо зарекомендовало себя средство на основе боярышника в целях укрепления сердечной мышцы при инфаркте. В 200 мл кипящей воды добавить 1 ст. л. плодов боярышника и настоять эту смесь на водяной бане в течение 2 часов.

Можно приготовить отвар из крапивы собачьей, корневищ валерианы и плодов тмина. Для этого все ингредиенты взять по 1 ст. л. и залить 1 стаканом кипящей воды, довести до кипения и прогревать 15 мин. при постоянной температуре на водяной бане. Принимать это средство перед сном в охлажденном виде по 200 мл на ночь.

Настой почек березы оказывает благоприятный эффект на сердечно-сосудистую систему и снимает отеки. Для его приготовления в 300 мл кипятка добавить 1 ч. л. березовых почек. Настаивать до полного охлаждения и принимать по 100 мл процеженного настоя три раза в день.

Эффективным будет применение больными, перенесшими инфаркт, водного настоя календулы. Помимо укрепляющего действия на сердечную мышцу он оказывает легкий успокоительный эффект и способствует нормализации артериального давления. Залить 2 ч. л.

полезные травы после инфаркта

Крапиву собачью (пустырник) можно применять как в составе травяных смесей, так и в чистом виде. Она нормализует пульс, улучшает сон и кровообращение в сердце, что важно при инфаркте. Пустырник можно применять двумя способами – без тепловой обработки и с завариванием в кипятке.

При первом варианте 2 ч. л. этого растения залить 400 мл холодной воды и дать настояться в течение 12 часов (удобно делать это на ночь). После процеживания принимать средство по 50 мл три раза в день за полчаса до еды.

Для приготовления заварного настоя этой травы в 200 мл кипятка добавить 1 ст. л. пустырника и выдержать на водяной бане 15 мин. После охлаждения в течение 2 часов принимать средство по 1 ст. л. трижды в день за полчаса до еды.

Соцветия арники оказывают тонизирующее действие на сосуды сердца и также помогают укрепить его мышцы у больного, который перенес инфаркт. Их можно смешать в равных долях с плодами фенхеля, кукурузными рыльцами и листьями мать-и-мачехи. Залить 2 ч. л.

Реабилитация после инфаркта дома: народные рецепты

Инфаркт миокарда является проявлением ишемической болезни сердца.

После перенесенного инфаркта важно придерживаться всех рекомендаций специалиста. А для реабилитации после болезни резко возрастает роль проверенных народных средств.

Диета №10

Травы после инфаркта миокарда оказывают общеукрепляющее действие на сердечную мышцу. Они нередко применяются для профилактики данного заболевания.

При всех сердечных болезнях
  • Порезать 10 г стеблей петрушки, добавить пару ложек винного уксуса и 1 л вина. Варить 10 минут. Ввести 300 г меда и готовить 5 минут. В теплом виде перелить в емкость, закрыть и после охлаждения убрать в холодильник. Употреблять по 1-3 ложки в сутки.
  • Взять 250 г меда, такое же количество лимонов, 125 г плодов инжира и 50 мл водки. Все составляющие перемешать и убрать в холодильник. Употреблять 3-4 раза в день. Разовый объем – столовая ложка.
При гипертонической болезни, водянке, сердечных отеках, бессоннице
  • 250 мл березового сока смешать с соком 1/2 лимона и ложкой меда. Пить средство мелкими глотками с утра на голодный желудок.
  • Оно прекрасно помогает справляться с повышенным давлением, нарушениями сна, водянкой и сердечными отеками.
При ослаблении сердечной деятельности
  • Нарезать 100 г сушеного зверобоя и добавить 2 л воды. Варить 10 минут и еще час настаивать. В процеженный состав положить 200 г меда. Убрать в герметичной емкости в холодильник. Употреблять по трети стакана, причем делать это 3 раза в день.
  • К 1 небольшой ложке сушеной мяты добавить 250 мл кипятка и оставить на час. Процеженное средство пить по стакану. Делать это лучше с утра на голодный желудок. Курс терапии длится не менее 6 месяцев.
При упорной ишемической болезни
  • Чтобы получить состав, понадобится 5 головок чеснока, такое же количество лимонов и 0,5 кг меда. Все компоненты измельчить с помощью мясорубки, соединить с медом и оставить на 7 суток.
  • Пить по 1 ложке 3 раза в сутки, причем делать это лучше на голодный желудок. Терапия должна продолжаться 2 месяца. Такое лечение инфаркта миокарда в домашних условиях считается очень эффективным.
Для профилактики инфаркта и инсульта Профилактика инсульта и инфаркта народными средствами заключается в употреблении свежих плодов ирги. Не менее действенным средством считаются настои и отвары, приготовленные из листьев этого растения с почками.
При боли в области сердца, ишемической болезни, гипертонии
  • Измельчить 100 г листьев магнолии, ввести 0,5 л водки или спирта. Оставить на 7 суток.
  • Время от времени емкость рекомендуется встряхивать.
  • Профильтрованное средство употреблять 2-3 раза каждый день. Разовый объем – 20 капель, причем их стоит разводить водой.
При стенокардии, слабости сердца
  • При таких диагнозах очень полезным считается астрагал пушистоцветковый.
  • Для приготовления средства нарезать 100 г свежей травы этого растения, влить 1 л белого вина и оставить на 3 недели. Иногда емкость рекомендуется взбалтывать.
  • Процеженное средство пить по 1 ложке 3 раза в день до приема пищи.

Сам инфаркт отварами по рецептам народной медицины не лечат, состояние опасно для жизни, поэтому пациентом занимаются врачи-реаниматологи в клинике.

Фитотерапия в лечении инфаркта

  • смешивают по 50 г ягод шиповника, листьев земляники, заливают 0,5 л кипятка и греют на водяной бане 15 мин. Лечебный отвар пьют по 0,5 стакана дважды в день;
  • перемешивают по 20 г пустырника, ягод тмина, корня валерианы, измельчают и заливают кипятком в объеме 0,5 л. На водяной бане греют отвар 10 минут, после процеживают и принимают по 200 мл на ночь;
  • лечение инфаркта миокарда народными средствами включает рецепты с цветами или ягодами боярышника. Один из них рекомендует взять 20 г боярышника, столько же корня валерианы и горицвета, все ингредиенты залить 200 мл кипятка и оставить на 40 минут. Принимают по 0,5 стакана дважды в день;
  • в термосе смешивают по 2 части цветков пижмы, бессмертника, корней девясила и одуванчика, по 5 частей зверобоя и шалфея. Все компоненты заваривают кипятком в объеме 0,5 л, настаивают ночь. Принимают готовый отвар за 3 приема в течение дня;
  • берут по 20 г тысячелистника, мелиссы, валерианы, шишек хмеля, заливают все компоненты стаканом кипятка и греют 10 минут на водяной бане. Принимать нужно по 0,5 стакана по утрам.

Пастернак – народное средство для сосудов

Перечисленные рецепты — для тех, кто хочет быстрее восстановить здоровье после перенесенного сердечного приступа:

  • в мясорубке нужно перемолоть 200 г чеснока и 1 кг клюквы. К получившейся кашице добавляют 100 г натурального меда, хорошо перемешивают и оставляют на 3 дня настояться. Принимают лечебную смесь по 1 ч.л. дважды в день;
  • свежий сок лука смешать с таким же количеством меда, хранить смесь в холодильнике, а принимать по 1 ст.л. дважды в день;
  • измельчить 2-3 луковицы, смешать со стаканом теплой воды, оставить на 8 часов и процедить. Полученный луковый настой пить по полстакана до еды;
  • понадобится смешать 1 кг рябины с 2 кг меда, раз в день это вкусное снадобье принимают по 1 ст.л.;
  • полезно жевать лимонную цедру, её эфирные масла благотворно влияют на работу сердца;
  • ежедневно нужно съедать яблоко и 100 г кураги, яблоки выводят шлаки и укрепляют сосуды, а курага обогащает организм нужными микроэлементами;
  • самый простой и вкусный рецепт – съедать трижды в день по 1 ч.л. меда, растворив его в стакане воды;
  • измельчить 100 г грецких орехов и смешать с 2 ст.л. гречишного меда. Кушается сладость в течение дня в несколько приемов. В ядрах орехов много магния, калия, железа, меди, цинка, витамина В и других полезных сердечной мышце веществ;
  • горький миндаль очень полезен, достаточно съедать 1 орех в день, чтобы улучшить работу сердца.

Доступные рецепты для тех, кто хочет улучшить здоровье после инфаркта:

  • понадобится 1 кг меда, сок 10 лимонов, измельченные 5 головок чеснока. Компоненты смешивают и настаивают неделю. Принимают по 1 ч.л. утром. Особенно полезен данный рецепт тем, кто страдает одышкой, стенокардией;
  • нужно взять 20 г корня женьшеня, измельчить и смешать с 500 г меда, затем настоять неделю, мешая время от времени. Принимать нужно по четверти чайной ложки трижды в день. Особенно полезна смесь для тех, у кого пониженный уровень гемоглобина;
  • растворяют 0,2 г мумие в стакане отвара шиповника. Выпить лекарство за день нужно в 2 приема, курс — 10 дней;
  • растереть в кашу 400 г чеснока, залить 3 л молока, проварить на малом огне, пока объем жидкости не выпарится наполовину. Полученный отвар процеживают, и принимают при болях в сердце по 50 мл дважды в день;
  • хорошо восстанавливает силы сок моркови, который нужно пить по полстакана трижды в день, чередуя боярышником в виде отвара;
  • после инфаркта сок березы рекомендуют пить по 2 стакана в день;
  • сок свеклы отжать, оставить на 4 часа и смешать с таким же объемом меда. Принимается лекарство трижды в день по 2 ст.л. Не менее действенным будет коктейль из сока свеклы с другими – капустным, морковным, картофельным;
  • сок редьки смешивают с медом и принимают по 2 ст.л. трижды в день.

Инфаркт миокарда — это острое заболевание сердечной мышцы, вызванное нарушением ее кровообращения вследствие нарушения проходимости коронарной артерии. Сужение просвета может быть вызвано образованием атеросклеротической бляшки или спазмом.

Обычно инфаркт миокарда возникает в результате нервных перегрузок (переутомления, стресса, волнения и пр.). Вследствие нарушения кровоснабжения в сердечной мышце развивается омертвение. В благоприятных случаях этот участок замещается соединительной тканью, реже, если поражаются глубокие участки миокарда, наблюдается истончение стенки сердца и формируется выбухание пораженного участка.

После инфаркта миокарда обязательно соблюдение диетического режима: важно следить за своим весом, необходимо снизить употребление жиров и углеводов, желательно есть побольше фруктов и овощей, принимать витамин С в виде настоев шиповника, черной смородины.

Сухари из хлеба

Симптомы: часто начало инфаркта миокарда характеризуется сильным головокружением, головной болью, рвотой. Во время инфаркта развивается острая сердечная недостаточность, значительно понижается артериальное давление, появляется и усиливается одышка. Возможна кратковременная потеря сознания.

Что происходит? Инфаркт миокарда — самое опасное осложнение ишемической болезни сердца. В большинстве случаев инфаркт сопровождается сильной, длительной болью, которая не снимается с помощью лекарств типа нитроглицерина.

В некоторых случаях боль отсутствует совершенно или ее локализация переносится в область живота. Инфаркт миокарда может также сопровождаться удушьем. Часто инфаркт миокарда наступает ночью в состоянии покоя.

Особенно угрожающим признаком является развитие сосудистой недостаточности — коллапс с падением артериального и венозного давления. Тело при этом покрывается холодным, липким потом, лицо становится пепельно-серым, а пульс — частым нитевидным, иногда аритмичным.

Что делать? Если у вас есть проблемы с сердцем, желательно постоянно иметь при себе таблетки нитроглицерина и сразу же класть одну таблетку под язык при наступлении сердечного приступа. Во время приступа необходимо сесть, а еще лучше — прилечь, если, конечно, это возможно.

Если улучшение не наступает, примите еще одну таблетку и немедленно вызывайте «скорую помощь», поскольку вероятно начало развития инфаркта миокарда. Главной причиной развития инфаркта миокарда является атеросклероз коронарных артерий (в 95% случаев).

Факторами, провоцирующими развитие болезни, являются: нервное перенапряжение или сильное эмоциональное воздействие, физическое перенапряжение — тяжелая мышечная работа, быстрая ходьба. Курение способствует развитию болезни, равно как и перегрузка желудка обильной пищей, особенно жирной, а также прием спиртных напитков.

Инфаркт миокарда может развиться но разным причинам. Первой и самой главной причиной возникновения болезни является органическое сужение просвета коронарной артерии или ее крупных ветвей на каком-либо отрезке вследствие развития атеросклеротического процесса.

Овощной салат

Другая причина — спазм коронарной артерии, то есть патологическое временное сокращение стенок сосуда и прекращение питания определенного участка сердечной мышцы.

Третьей важной причиной возникновения инфаркта является образование тромба в коронарных артериях. Образование тромбов происходит из-за сужения сосуда за счет образовавшихся атеросклеротических бляшек, нарушения гладкой поверхности внутренней стенки сосуда, изменения в антисвертывающей системе организма.

Важной причиной, способствующей возникновению инфаркта миокарда, является состояние коллатерального (вспомогательного) кровообращения. Чем слабее развиты вспомогательные сосуды, питающие сердечную мышцу, тем больше опасность возникновения инфаркта миокарда.

Так как коллатеральное кровообращение хорошо развито у лиц, занимающихся спорт ом, то шансов заболеть инфарктом у спортсменов гораздо меньше, чем у людей нетренированных. В настоящее время стало модным «убегать от инфаркта», что значит ежедневно заниматься бегом.

Инфаркт миокарда в 90% случаев начинается с выраженного болевого синдрома. Боли появляются в области сердца, а также за грудиной и иногда охватывают всю грудь. У больного появляется ощущение, что в области грудной клетки у него лежит раскаленное железо.

Боли при инфаркте миокарда носят очень интенсивный («раздирающий») характер и бывают настолько сильными, что больной теряет сознание и наступает шок — появляются бледность, холодный пот, резко падает давление.

В редких случаях инфаркт миокарда развивается без болей и проявляет себя сразу симптомами сердечнососудистой недостаточности. Это чаще наблюдается у больных пожилого и преклонного возраста, более или менее долго страдавших поражением миокарда на почве кардиосклероза. Такой вариант также нередко встречается при повторных инфарктах миокарда.

После того, как приступ острых болей проходит, состояние больного несколько улучшается, но через 2-3 дня появляются признаки расстройства кровообращения. К ним относятся в первую очередь кардиогенный коллапс, сердечная астма и отек легких.

какие травы помогают после инфаркта

Кардиогенный коллапс характеризуется резким падением артериального давления, появлением слабого частого пульса. Больной покрыт холодным потом, у него появляется одышка, синюшность губ (цианоз).

При отеке легких на первый план выступают со стороны легких — удушье, кашель с выделением пенистой розовой мокроты, резкая слабость.

Если при инфаркте миокарда поражается правое сердце (правая половина), то у больного возникает застойное увеличение печени.

Если инфаркт миокарда не заканчивается смертью больного, то в дальнейшем часть сердечной ткани на месте некроза замещается соединительной рубцовой тканью. Эта ткань не является рабочей и поэтому в дальнейшем у больного развивается хроническая сердечная недостаточность.

Лечение растениями при остром инфаркте миокарда может быть только вспомогательным. Экстракты, отвары, настои различных лекарственных трав могут только дополнять или временно замещать действие химических лекарственных препаратов.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Препараты пустырника снижают артериальное давление, оказывают успокаивающее действие.

Цветки и листья ландыша и адониса также обладают слабым кардиотоническим эффектом и благоприятно отражаются на состоянии больного.

Кроме вышеперечисленных, в острой стадии инфаркта миокарда используются следующие растения: арника горная (соцветия), астрагал шерстистоцветковый (трава или цветы), побеги багульника болотного, цветы бессмертника песчаного, корень валерианы, листья вахты трехлистной, корневище девясила высокого, трава донника лекарственного, трава душицы, цветы и листья земляники, трава зверобоя продырявленного, листва ивы белой, листья кипрея узколистного, цветы клевера лугового, цветы каштана конского, трава лабазника, цветы и трава лаванды, корень лопуха большого, побеги малины, листья мать-и-мачехи, листья манжетки обыкновенной, трава мелиссы лекарственной и мяты перечной, солома овса посевного, корень одуванчика лекарственного, лепестки цветов розы крымской, трава руты душистой, кукурузные рыльца, плоды рябины обыкновенной, трава сушеницы болотной, укроп огородный (все растение), плоды фенхеля, трава шалфея лекарственного, плоды шиповника коричного, корневище шлемника байкальского, корень цикория обыкновенного, цветы калины, цветки липы широколистной, корнеплоды моркови, плоды клюквы, чеснок и лук (все растение).

Лечение инфаркта народными средствами

Смесь любых сухофруктов с добавлением к ним меда и орехов будет крайне полезной. В зависимости от цели употребления и заболевания из сушеных фруктов готовят:

  • компоты для ежедневного употребления в любом рационе;
  • узвары для лучшего сохранения витаминов (доводят до кипения,выключают и настаивают смеси сухофруктов, ягод и листьев плодовых растений и кустарников);
  • витаминные смеси для профилактики и лечения заболеваний сердца, с помощью продуктов с концентрированным составом.

Самый распространенный рецепт — паста Амосова. Её приготовление несложно, но результат ежедневного употребления чрезвычайно полезен.

  1. Замочить курагу, изюм, чернослив, инжир, взятые по 250 граммов, в кипяченой воде трижды по полчаса, меняя воду.
  2. Слить воду, просушить на полотенце;
  3. Один лимон промыть, разрезать вдоль и удалить косточки;
  4. Пропустить через мясорубку сухофрукты и лимон;
  5. Добавить стакан измельченных грецких орехов и 250 граммов меда, перемешать.

Полученную целебную пасту хранят в холодильнике и принимают по столовой ложке несколько раз в день натощак.

К смесям можно добавлять также корицу, льняные семечки и пр.

Подобные пасты — необыкновенно вкусное “лекарство”. Но употреблять их более 4 столовых ложек в день не стоит из-за высокой концентрации их состава и калорийности.

Лечение инфаркта миокарда в домашних условиях вполне можно проводить и с помощью определенных продуктов питания:

  • Измельчить при помощи мясорубки 200 г чеснока и 1 кг клюквы, положить 100 меда и оставить на 3 суток настаиваться. Есть получившуюся смесь дважды в сутки до приема пищи. Однократная доза – 1 десертная ложка.
  • Взять в одинаковых частях луковый сок и мед. Компоненты перемешать и употреблять 1 ложке 2-3 раза в день.
  • Взять 2-3 луковицы, мелко нарезать, добавить 300 мл теплой воды и оставить 8 часов настаиваться. Полученное средство процедить и употреблять по 1/2 стакана до еды.
  • При проблемах в работе сердца очень полезно употреблять цедру лимона. В этом продукте содержится много эфирных масел, которые способствуют улучшению состояния здоровья человека.
  • При проблемах в функционировании сердечно-сосудистой системы обязательно нужно включить в рацион яблоки. Они помогают выводить шлаки из организма и способствуют укреплению стенок сосудов.
  • Очень полезно употреблять курагу. При нарушениях в функционировании сердца в ежедневном меню должно присутствовать 100-150 г таких сухофруктов.
  • Необходимо употреблять по 1 большой ложке меда трижды в сутки. Его можно смешивать с теплой водой или фруктами. Данный продукт оказывает благоприятное воздействие на сердце, расширяет сосуды и приводит в норму кровообращение.
  • Отличным средством от инфаркта является горький миндаль. Чтобы не допустить развития данной патологии, нужно употреблять по 1 ореху в сутки.
  • Взять 400 г чеснока, тщательно измельчить и добавить 3,5 л молока. Накрыть крышкой и варить, пока жидкость не выпарится на 0,75 общего количества. Процеженное средство пить мелкими глотками по половине стакана. Делают это 3-4 раза ежедневно. Состав отлично помогает при болях в сердце.
  • Сразу после приступа полезно пить сок моркови с добавлением растительного масла. В половину стакана сока рекомендуется добавлять 1 небольшую ложку масла. Данное средство нужно пить по 1 стакану. Делать это лучше 3 раза в сутки перед едой. Также в восстановительный период, кроме морковного сока, полезно употреблять слабый настой боярышника – этим напитком нужно заменить чай.
  • Можно отжать сок свеклы и оставить на 4 часа отстояться. Затем добавить такой же объем меда и употреблять по 2 ложки трижды в сутки. Помимо этого, свекольный сок разрешается комбинировать с капустным или морковным. Не менее эффективен и сок картофеля.
  • Соединить в одинаковых пропорциях сок моркови, редьки, свеклы, добавить такой же объем меда. Употреблять по 1 ложке за 30 минут до еды. Это делают 3 раза каждый день. Терапия длится 3 месяца.
  • Каждый день полезно пить сок хурмы – по 2-3 стакана.
  • Еще одним полезным средством считается сок репы, которые следует смешать с медом. Также этот корнеплод стоит употреблять в пищу.

Инфаркт миокарда – это очень опасное нарушение, которое создает угрозу для жизни и может привести к отрицательным последствиям для здоровья. Поэтому после приступа очень важно выполнять все рекомендации врачей.

Чеснок хорошо помогает сердцу справляться с нагрузкой. Во время реабилитации можно использовать смесь из лимонов, меда и чеснока. Понадобится превратить в кашицу пару головок чеснока, смешать их с 5 лимонами, измельченными в блендере, смешать ложку меда. Всё перемешивают, оставляют в холодильнике на 10 дней, принимают по 1 ст.л. после еды раз в день.

Валериана давно известна в качестве успокоительного средства. Учитывая, что инфаркт миокарда провоцируется, в том числе, стрессами, то игнорировать такое полезное растение не следует. Сырые плоды измельчают, в термос засыпают примерно 20 г сырья и заливают кипятком. Настаивают 25 мин., после чего процеживают и пьют по стакану 2 р. в день.

Другой вариант использования валерианы предлагает взять в равных долях валериану, цветки календулы, шалфей и бессмертник, корень дягиля и лаванду. Все ингредиенты подсушивают, измельчают. Полученную смесь в количестве 20 г заливают 0,5 л кипятка и оставляют на 1-2 часа. Процеженную смесь пьют в течение дня в 3 приема.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Часто лечение инфаркта народными средствами опирается на рецепты с шиповником и боярышником, первый богат витаминами и антиоксидантами, второй обладает успокоительным действием. Нужно взять 10 г ягод боярышника, залить 350 мл кипятка и оставить на 3 часа под крышкой.

Отвар нужно выпить в 2 приема за день. Не менее эффективный настой готовят из 50 г шиповника, такого же количества калины, рябины красной, ягод боярышника, темного изюма и кураги. Смесь заливают литром кипятка и оставляют на ночь. Выпить целебный настой следует за 4 раза в течение дня, разбавляя кипяченой водой.

Мед способен нормализовать функции сердечной мышцы. Полезен будет такой рецепт: смешать 200 г орехов, кураги, меда, изюма.

Все составляющие измельчить в мясорубке или блендере, употреблять сладкое лекарство 4 раза в день по 1 ч.л. Не менее действенной будет смесь из меда и черноплодной рябины. Нужно взять 1 кг рябины и 2 кг меда, смешать и принимать по 10 г раз в день.

Тем, кто недавно перенес инфаркт миокарда , нужно посоветоваться с врачом, какие лекарственные сборы из приведенных ниже подойдут для улучшения здоровья. Как правило, сборы лекарственных трав принимают в течение полугода, каждые 2 месяца подбирая новый рецепт.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

В равных долях перемешивают астрагал, багульник, корень валерианы и календулу, клевер, пустырник, лепестки розы и сушеницу болотную, фенхель, бессмертник, кору ивы. Ингредиенты смешивают, берут 6 г смеси и заливают 300 мл кипятка, заваривают в термосе 5 часов, пьют по 50 мл до еды.

Поровну сыплется в посуду арника, листья пустырника и кукурузные рыльца, сныть, мать-и-мачеха, фенхель, манжетка. Ингредиенты смешиваются, затем в термос насыпают 5 г сырья, заливают стаканом кипятка и настаивают 3,5 часа, пьют за 3 приема.

В одинаковых пропорциях берут боярышник, корень девясила, душицу, мятные листья, сушеницу болотную, чистотел и шалфей. В посуду насыпают 6 г сырья, заливают 300 мл кипятка, настаивают 2 часа в тепле и процеживают. Настой пьют по 50 мл 3 раза в день.

Поровну перемешивают травы: боярышник, донник, цветы клевера и корень валерианы, мелиссу, лабазник, кипрей и лист розы. В посуду помещают 5 г сырья, заливают стаканом воды и подогревают на водяной бане 15 минут. Настояться дают 2 часа и цедят сквозь марлю. Принимают в течение дня понемногу.

Нужно смешать по 2 части вахты, донника, земляники, боярышника, по 1 части мяты, календулы, семян укропа, сныти. Составляющие рецепта перемешивают, в емкость насыпают 6 г сырья, заливают 300 мл кипятка, греют 10 минут на водяной бане, оставляют на час и цедят. Пьют по трети стакана трижды в день, желательно до еды.

В равных частях смешивают шиповник сухой, рябину, плоды боярышника, изюм, курагу и калину. Заливают стакан сырья 1 л кипятка, оставляют на ночь в тепле. В течение дня полученный настой пьют вместо чая. Терапия может длиться сколь угодно долго — противопоказаний нет.

Поровну берут боярышник, фенхель, клевер, кору ивы, зверобой. В посуду насыпают 5 г сырья, заливают стаканом кипятка и греют на водяной бане до 15 мин. По мере остывания лекарственный отвар процеживают и принимают в несколько заходов.

Хорошим средством считается эликсир для сердца и сосудов. Берут 500 г майского меда, 0,5 л медицинского спирта (70%), по 1 ст.л. сушеницы, корня валерианы, ромашки, спорыша, боярышника. Спирт с медом смешивают, нагревают на маленьком огне, помешивая, пока не образуется пенка.

После этого снимают с огня и настаивают. Тем временем в термосе смешивают травы и заливают литром кипятка, оставляют на 2 часа. Когда время выйдет, смешивают оба состава.

Принимают по 1 ч.л. дважды в день неделю, затем дозировку увеличивают до 1 ст.л. Когда вся смесь закончится, делают недельный перерыв, затем повторяют лечение. Эликсир хорошо помогает при стенокардии, атеросклерозе повышенном давлении, ишемии и после инфаркта.

Другим интересным средством считается настойка из прополиса, для её приготовления нужно натереть на терке 30 г прополиса и залить спиртом (96%). Настаивают жидкость в темноте 7 дней при комнатной температуре, регулярно встряхивая.

Хранят в темном месте. Нужно приготовить 230 г чесночной кашицы, развести её в 100 мл спирта (96%), настоять 10 дней в темноте и процедить. К чесночной настойке добавляют 2 ст.л. меда и 10 мл настойки прополиса, приготовленной заранее.

Все составляющие перемешивают, принимают за полчаса до приема пищи, разбавляя нужное количество настойки в 1 ст.л. теплой воды. Дозировка настойки следующая: в первый день – 1 капля, с каждым следующим количество увеличивается на 1, пока не дойдет до 15 капель, далее убавляют ежедневно по 1 капле. Через 5-6 месяцев лечение повторяют.

Последствия неправильного питания

При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений:

  • нарушение сердечного ритма и проводимости;
  • развитие острой и хронической сердечной недостаточности;
  • тромбоз в сосудах большого круга;
  • аневризма сердца;
  • перикардит;
  • повторный инфаркт миокарда;
  • летальный исход как следствие усугубления болезни.

Продукты, которые при инфаркте кушать вредно и опасно

Больным, у которых инфаркт миокарда возник на фоне ожирения, следует полностью изменить свой рацион и в будущем с помощью диетолога составить специальную диету, которая поможет постепенно снизить массу тела.

Людям, у которых инфаркт случился по причинам, не связанным с избыточным весом, до полной реабилитации следует убрать из своего рациона жаренные, жирные и мучные изделия. Также необходимо исключить и продукты, от которых случается вздутие живота – это мучные изделия, молоко, бобовые. Во время всего постинфарктного периода строго запрещены жареные и жирные блюда.

Из рациона нужно убрать следующее: маринады, копчения, соленые сыры, грибы. Также нельзя употреблять еду, приготовленную на рыбном или мясном бульоне.

Профилактика инфаркта

Залогом предотвращения любых заболеваний сердца, в том числе и инфаркта, должен быть, прежде всего, здоровый образ жизни. Умеренная физическая нагрузка, отказ от вредных привычек, обеспечение психоэмоционального здоровья – все эти факторы благотворно влияют на сердце и жизнь человека в целом.

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Необходимо следить за уровнем артериального давления и при необходимости принимать меры для его снижения и нормализации. Это же касается и уровня сахара в крови, который периодически нужно проверять даже при отсутствии каких-либо жалоб и симптомов.

Спорт и физическая нагрузка должны быть умеренными, поскольку равноценно вредно для организма как отсутствие физкультуры, так и чрезмерные истязания себя в тренажерном зале. Не стоит заставлять сердце работать на пределе, а при появлении неприятных ощущений в области сердца лучше проконсультироваться с врачом насчет дальнейшего режима занятий спортом.

По достижению среднего возраста нужно периодически проходить медицинское обследование просто в профилактических целях. Сдать общий анализ крови, сделать ЭКГ, посетить терапевта, узнать уровень липидов в крови – это несложные действия, но часто они помогают выявить начавшиеся проблемы, чтобы можно было принять своевременные меры для спасения жизни человека.

Отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя позволит снизить риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Придерживаясь нормального рациона, не переедая и употребляя в пищу полезные вещества, можно также обеспечить более здоровую работу своего организма.

Лечение и профилактика осложнений после перенесенного инфаркта миокарда – тяжелый труд, поскольку требует от больного силы воли и выработки определенного режима. Соблюдение всех правил и принципов восстановления позволит намного быстрее прийти в норму, вернуться к обычному ритму жизни и трудовой деятельности, если к тому нет противопоказаний.

Средиземноморская диета

В период восстановления рацион больного после инфаркта должен быть сбалансированным, чтобы не оказывать лишнюю нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а наоборот облегчать процессы регенерации. Вся пища должна быть легкоусвояемой, нежирной и умеренной температуры.

В меню больного обязательно должна присутствовать рыба и морепродукты, богатые полиненасыщенными омега-3 кислотами. Полезной в этом плане считается красная рыба, скумбрия, тунец, мидии и креветки. Лучшим способом приготовления будет их варка на пару или запекание. От жареных и консервированных вариантов приготовления на этот период лучше отказаться.

Важно следить за количеством соли в пище больного – оно должно быть минимальным, поскольку соль задерживает воду в организме и ведет к отекам. В данной ситуации это может стать очень опасным явлением.

какие каши полезны после инфаркта

Из мяса можно употреблять отварную телятину, курицу, индейку, нежирную свинину, кролика. Крупы разрешены практически все, но лучше отдать предпочтение гречневой, овсяной и манной каше. Рис можно использовать в отварном виде, без жирных соусов и острых специй.

Есть ряд продуктов, которые запрещены в восстановительном периоде лечения инфаркта. Вот перечень основных нежелательных блюд:

  • сладкие мучные изделия;
  • наваристые бульоны (из мяса, рыбы и грибов);
  • копченые и соленые продукты;
  • консервация;
  • колбасные изделия;
  • жирные и острые твердые сыры;
  • вермишель;
  • шоколад;
  • газированные напитки, крепкий чай и кофе.

Принципов здорового питания нужно придерживаться и по окончании успешной реабилитации. Это поможет контролировать свой вес, не допустить образование холестериновых бляшек в сосудах и улучшить общее самочувствие больного, перенесшего инфаркт.

Человек, перенёсший инфаркт миокарда. сталкивается с рядом проблем. Ведь необходимо восстановить и поддержать организм, уберечь его от повторного инфаркта. Немалую роль в этом деле играет и диета .

Но какой же должна быть диета человека, перенёсшего инфаркт миокарда? Чему она должна способствовать?

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

1. Поддержанию оптимального уровня холестерина и триглициридов в крови.

2. Стабилизации массы тела.

3. Недопущению задержки жидкости в организме и образования отёков.

4. Положительному воздействию на сократительную функцию миокарда.

5. Недопущению возникновения спазмов кровеносных сосудов.

6. Поддержанию в спокойном состоянии нервной системы.

Какие же продукты могут в этом помочь?

Сухофрукты

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Отличным подспорьем для сердца станут, сухофрукты. Особенно полезными в этой ситуации окажутся изюм, чернослив, курага и инжир,

Данные сухофрукты насыщают организм солями калия ( именно он оказывает положительное воздействие на сократительную функцию миокарда) и магния (данный минерал известен, прежде всего, отличными антистрессовыми свойствами).

Картофель

Картофель богат калием, метионином, холином, глютоминовой и аспарагиновой кислотами.

Однако, чтобы картофель проявил свои лучшие качества в полной мере, его следует обязательно запекать.

Ведь даже картофель, сваренный в мундире, может потерять значительное количество калия, печёный же картофель теряет только 5 % калия.

А вот жареный картофель принесёт с собой только один вред. Ведь процесс жарки не только разрушает полезные биологически активные вещества, но и делает продукт канцерогенным.

Впрочем, безусловно, следует отказаться не только от жареного картофеля, но и жареных блюд вообще.

Еще один из самых любимых фруктов сердца – это банан. Это также можно объяснить тем, что банан – настоящий кладезь калия.

Также бананы способствуют образованию в организме человека серотонина, который нередко именую гормоном счастья.

В послеинфарктном периоде роль серотонина приобретает особую роль. Ведь для восстановления организма очень важно спокойное эмоциональное состояние, вера в выздоровление, отсутствие тревоги, страха и раздражительности.

Яблоко

Этот фрукт богат витаминами, калием, пектином. Именно поэтому яблоко помогает очищению и укреплению сосудов, нормализует уровень холестерина, уберегает организм от осложнений (например, после инфаркта, порой, начинаются проблемы с работой кишечника).

Человек, перенёсший инфаркт, обязательно должен включать в свой рацион рыбу. Желательно, чтобы рыба присутствовала в рационе каждый день.

Очень полезна отварная «белая рыба» (например, треска, сайда), также 2 раза в неделю (уже в период наступления ремиссии) рекомендуется съедать порцию жирной рыбы, содержащей омега-3 кислоты (подходящим вариантом, являются, например, лососевые).

А вот от рыбьей икры придётся оказаться.

Растительное масло

Предпочтение стоит отдавать растительным маслам. Особенно целебно для сердца оливковое, подсолнечное и льняное масло.

Исключением из правил (точнее из растительных масел) может стать, пожалуй, лишь кокосовое масло.

А вот жиры животного происхождения ( например, сливочное масло ) следует резко ограничить.

Кстати, именно поэтому не стоит чрезмерно увлекаться молоком и молочными продуктами, а включая их в свой рацион, следует отдавать предпочтение нежирным и маложирным сортам.

О сгущённом молоке, жирных сырах, сливках, сале лучше всего и вовсе забыть.

Чеснок

Отдельно хочется сказать о чесноке. Этот продукт достаточно противоречивый.

С одной стороны, общеизвестно, что чеснок — враг «вредного» холестерина,

но с другой стороны, чеснок обладает возбуждающим воздействием, в том числе,

он возбуждают нервную систему.

Поэтому сразу в послеинфарктный период к чесноку нужно относиться с глубокой осторожностью, и только в период ремиссии его можно постепенно начинать вводить в пищу. Однако, нужно помнить, что в день рекомендуется съедать не более 1-2 зубчиков чеснока.

Кстати, с точки зрения профилактики образования тромбов (а это крайне важно) полезнее есть чеснок, который подвергся теплообработке. Казалось бы, в чесноке, подвергшемся тепловому воздействию, разрушаются многие полезные вещества, однако те вещества которые как раз и ведут профилактику с тромбами, напротив, интенсивно выделяться начинают именно в процессе варки.

Напитки

Особое внимание следует уделить и напиткам.

Предпочтительно употреблять некрепкий чай (например, с нежирным молоком), овощные и фруктовые соки (наиболее полезным вариантом являются свежевыжатые соки), также очень полезно употребление отвара шиповника.

На ночь очень здорово выпить стакан простокваши или нежирного кефира.

А вот от растворимого кофе и крепких алкогольных напитков следует обязательно отказаться.

Что ещё следует учитывать при диете после инфаркта?

  • При соблюдении диеты очень важно обращать внимание на свой вес, ведь, например, для людей, склонных к полноте, калорийность пищи выше 2200 ккал в день просто не допустима.
  • Очень важно снижение в рационе питания поваренной соли. В день следует употреблять не более одной чайной ложки соли. Для людей, имеющих серьезные проблемы, связанные с повышением артериального давления, ограничение соли может быть и ещё более радикальным.
  • Безусловно, нужно научиться говорить твёрдое «нет» копченостям и маринадам.
  • Важно соблюдать принцип дробного питания (4-5 раз в день). Это поможет снизить нагрузку на всю сердечно-сосудистую систему.

Инфаркт миокарда – жизненно опасное заболевание. После приступа инфаркта крайне важен процесс реабилитации. При этом больному человеку требуется неукоснительно соблюдать все рекомендации врача, наблюдающего за пациентом.

Кроме медикаментозного лечения, дозированных физических нагрузок, положительного психологического настроя, одним из важнейших этапов восстановительного периода является четко сбалансированный рацион питания.

Питание после инфаркта миокарда – это обязательное соблюдение диеты, которая позволит предупредить увеличение массы тела и образование тромбов, снизить лишнюю нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а главное, восстановить функции сердечной мышцы (миокарда).

В процессе реабилитации после инфаркта важно снизить в крови уровень холестерина. регулярно выводить из организма шлаки и недоокисленные продукты метаболизма. Особое внимание следует обратить на количество потребляемой соли.

Для снижения показателей веса необходимо резко сократить или полностью отказаться от употребления жирных продуктов, всевозможных сладостей, мучных изделий. В восстановительный период такая пища ничего хорошего организму не принесет, кроме лишних килограммов. Соблюдение диеты вдвое сокращает риск развития повторного приступа смертельного недуга.

В первые 2 – 3 дня после приступа, когда протекает острая стадия заболевания, следует отдавать предпочтение напиткам. Это нежирный кефир, некрепкий чай, отвар шиповника, компот, натуральный апельсиновый, абрикосовый, смородиновый сок.

Напитки рекомендуется употреблять по четверть стакана 6 – 8 раз в сутки. В данный период категорически противопоказаны молоко, виноградный и томатный сок. Первые два напитка усиливают метеоризм, а томаты могут стимулировать свертываемость крови.

По истечении 3-х суток после инфаркта следует переходить на полужидкую пищу. Продукты питания, точнее блюда, приготовленные из них, должны быть протертыми. Питаться следует дробно, маленькими порциями, 5 – 6 раз в день.

В этот реабилитационный период в рацион начинают включать кисломолочные продукты, протертый творог, каши, отварное мясо, нежирную рыбу, паровой омлет, тертую морковь и свеклу. Перед сном рекомендуется выпивать стакан фруктового сока или кефира.

Следует отметить, что в первые недели после инфаркта миокарда больному предписан постельный режим. Нередко это приводит к нарушению функционирования кишечника. В результате может увеличиться масса тела, появиться стойкие запоры, способные вызвать повторные приступы.

В этом случае питанию требуется уделить повышенное внимание. Необходимо исключить из рациона продукты, провоцирующие повышенное газообразование. Свежие фрукты или чернослив способны довольно мягко активизировать двигательную функцию кишечника, повысить его перистальтику.

  • Хлеб и другие изделия из муки:
  • Количество приемов пищи достигает 6-7 раз на протяжении дня, но порции, при этом, уменьшаются.
  • Калорийность общего рациона снижается. Если больной съест больше, чем положено, то это может привести к бессоннице.
  • Уменьшается употребление холестерина и животных жиров.
  • Исключается холодная и очень горячая пища, еду следует разогревать до средней температуры.
  • Из рациона исключается соль.
  • Чтобы предупредить газообразование в животе, из рациона убираются черный хлеб, сладкие газированные напитки и соки.
  • Уменьшается употребление жидкости до полтора литра (сюда включаются супы и кисели).
  • В меню должны находиться продукты, содержащие магний и калий: печеный картофель, чернослив, свекла, орехи, арбузы, гречка, морская капуста, цитрусовые.
  • Значительно уменьшается употребление сахара.

Отзывы и результаты

Большинство пациентов в интернете положительно отзываются о диетическом питании после перенесенного инфаркта миокарда, которое является важнейшей составляющей процесса реабилитации больного.

  • «… Моей маме 65 лет, после выписки из стационара по поводу перенесенного инфаркта, как и рекомендовал мне врач, я держу ее уже почти 6 месяцев на строгой диете. Особых неудобств она не чувствует, поскольку в рационе много разрешенных продуктов, позволяющих вкусно готовить. А вот самочувствие ее при диетическом питании заметно улучшилось, она похудела и стала более активной»;
  • «… Попал в кардиологическое отделение с диагнозом «Трансмуральный инфаркт миокарда передней стенки левого желудочка с распространением на верхушку. Острый период». После лечения выписан домой с множеством назначений и рекомендациями по диетическому питания для инфарктников. Откровенно говоря, испугался за свое здоровье, и буду соблюдать все, что мне рекомендовали врачи».
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector