Лечебное питание при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Почему возникает болезнь?

На это есть немало причин:

  • коронарные сосуды закупориваются. Нормальное движение крови в организме нарушается, вследствие чего происходят сбой в сердечном ритме, и появляется аритмия. Потом появляются бляшки, которые при разрушении способствуют образованию тромбов;
  • коронарные сосуды кровеносной системы подвергаются воспалению. Это происходит по следующим причинам:
  • курение и нездоровое питание;
  • человек не уделяет времени для физических упражнений, не ходит пешком, постоянно находится в стрессовой ситуации. Если все то помножить на нерегулярное питание, и на то, что человек совершенно бесконтрольно принимает разного рода лекарственные препараты, то может образования не только аритмия, но и сердечная недостаточность в острой форме.

Естественно, такой список неполный, аритмия может возникнуть ещё по целому ряду причин. Однако, эти причины являются самыми распространенными, и самое главное — человек в состоянии повлиять на них. Если их устранить, то риск оказаться на больничной койке уменьшается во много раз.

Однако даже если у человека уже есть проблемы с сердцем, то с помощью соответствующей диеты, течение болезни можно регулировать очень долго. То есть, если питание при сильных сердечно сосудистых заболеваниях присутствует, то сохранять нормальное состояние организма вполне возможно, сведя к минимум все плохие последствия.

Разновидности диет

Кроме диеты №10, при сердечных заболеваниях также довольно часто назначается диета Карелля. Ее особенность заключается во включении в меню молока, количество которого необходимо увеличивать постоянно, доводя его до 2 л в сутки.

Известный ученый-диетолог Певзнер предложил использовать пациентам с повышенным артериальным давлением и избыточным весом фруктово-овощную диету. Отличительной особенностью этой диеты является то, что она имеет чрезвычайно высокую энергетическую ценность.

Кроме этого, она ограничивает употребление жидкости. При создании меню фруктово-овощной диеты рекомендуется включить в рацион как можно больше фруктов и овощей, из которых можно готовить салаты, винегрет, соки, компоты или пюре.

Лечебное питание при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Если пациент страдает от повышенного давления и жалуется на отечность конечностей, специалисты рекомендуют назначить ему калиевую диету, особенность которой состоит в постепенном увеличении ее энергетической ценности при одновременном уменьшении употребления в пищу соли и натрия, которые заменяются калием. По правилам этой диеты нужно кушать 6 раз в сутки.

Одной из разновидностей калиевой диеты является диета Кемпнера. Она заключается в практически полном выведении из меню жиров, натрия и белков. По этой диете рекомендуется кушать несоленую рисовую кашу и разные компоты.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются атеросклерозом, гипертонией и нарушением процесса кровообращения, рекомендуется назначать диету магниевую, основными продуктами которой являются творог и сметана.

Питание по этой диете через короткое время позволяет понизить артериальное давление, а также уровень в крови холестерина, увеличивает количество выведенной из организма мочи. Эта диета также обладает противовоспалительным действием.

При ИБС происходит поражение сердечной мышцы. Это заболевание нередко сопровождается инфарктом, стенокардией, сердечной недостаточностью. Основная причина ее возникновения заключается в развитии атеросклероза.

В такой ситуации специалисты рекомендуют пациентам резко ограничить употребление жидкости и довести ее количество до 850 мл в день. Кушать нужно каждые 2,5–3 часа небольшими порциями. В дневном рационе обязательно должны быть жидкие и теплые блюда.

Хотелось бы отметить, что диеты при болезнях сердца обязательно должны быть энергетически ценными, но ни в коем случае не содержать продуктов с высоким содержанием калорий.

Дабы избежать таких последствий, лучше их предотвратить. Одним из вариантов профилактики является диетическое питание.

Схема питания в соответствии с диетой №10 составлена таким образом, чтобы улучшить процессы кровообращения, обеспечив при этом клетки организма необходимыми биологически активными веществами и энергией.

Кроме того, еда не должна быть слишком тяжелой или калорийной, это плохо отражается на сердце и сосудах, и нарушает работу почек.

Существует несколько подвидов диеты №10, которые применяются при разных болезнях сердца и сосудов. Самые распространенные из них:

  • диета 10а, которая назначается пациентам с нарушением работы кровеносной системы;
  • диета 10с, необходимая для людей, страдающих от атеросклероза сосудов, ишемической болезни сердца и артериальной гипертонией;
  • диета 10и, которую должен соблюдать больной в острый период инфаркта миокарда.

Существуют общие правила для всех подкатегорий диеты №10. Рассмотрим их подробнее.

Общая симптоматика

Ишемическая болезнь, несомненно, является одним из самых распространенных недугов, которые испытывает сердце. Чаще всего она выявляет себя коронарной недостаточностью и атеросклерозом. Самое коварное в этой болезни то, что больной долго время совершенно не ощущает себя таковым, но самое опасное заключается в том, что инфаркт миокарда может случиться в любое время.

Очень важно вовремя понять, что именно это форма заболевания у человека, в противном случае в организме могут произойти самые необратимые последствия. Работа органов может быть полностью нарушена, человека начинает слепнуть, постоянно устает, а потом может быть инсульт. А здесь уже нередко фиксируется самый печальный финал — смерть человека.

Очень страшно то, что при сердечнососудистых заболеваниях, которые могут привести к смерти человека, очень часто не наблюдается вообще никаких симптомов. Даже если возникает аритмия, человек часто просто не обращает это внимания, а ведь организм сигнализирует о том, что с сердцем не все в порядке, надо срочно лечиться.

  • в грудной клетке ощущаются очень неприятные моменты, нередко речь идет о боли, пусть и не очень сильной. Нередко такие симптомы становятся предвестниками инфаркта миокарда;
  • левое предплечье болит, причем скоро боль начинает передаваться в руку, челюсть, потом все это отдается в спине, все это также может привести к инфаркту:
  • в лице ощущается слабость, причем она носит внезапный характер, какая-то часть тела (любая) может онеметь, резко падает зрение — это уже говорит об инсульте;
  • начинает сильно кружиться голова, координация сильно нарушается, голова резко начинает сильно болеть, это тоже может стать признаками инсульта;
  • сердце начинает биться очень часто, потом вдруг резко ритм нормализуется, потом снова также резко опять сердцебиение становится учащенным. Здесь явные признаки тахикардии, также это может быть гипертоническая болезнь;
  • признаками аритмии являются одышка, человек часто дышит и очень быстро устает.

Естественно, при всех этих признаках необходимо лечение медикаментозными средствами, но не меньшее значение имеет диета которая при сердечно сосудистых заболеваниях должна быть специальной.

Лечение гипертонии: диета при гипертонической болезни

Целевое назначение диеты при гипертонической болезни состоит в следующем:

  • полная компенсация физиологической потребности организма в основных пищевых веществах (белках, жирах, углеводах), незаменимых факторах питания (незаменимых аминокислотах, ПНЖК, витаминах, микроэлементах и др.);
  • ограничение в диете употребления поваренной соли до оптимально минимальной величины (2-3 г) с выдачей ее на руки больному для подсаливания готовых блюд. При высокой гипертонии — полное кратковременное исключение соли с учетом 2-3 г ее содержания в самих продуктах;
  • ограничение содержания в диете свободной жидкости до 1-1,2 л в сутки, экстрактивных веществ;
  • достижение соответствия поступления энергии с пищей энерготратам.

Наименование продуктов и блюд

Выход, г

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

I Завтрак

Треска отварная без соли

100/5

19,2

0,7

Картофель отварной с маслом и зеленью укропа

250/10/10

5,4

8,3

42,5

Каша из крупы «Геркулес» вяз­кая молочная

230/5

8,3

9,9

34,8

Чай с сахаром

200

0,2

15,0

II Завтрак

Творог свежеприготовленный

100

18,0

0,6

1,8

Яблоко свежее

100

0,3

0,3

8,6

Обед

Бульон мясной с яичными хло­пьями

500

2,5

3,9

Куры отварные

100

17,6

17,8

0,5

Компот из смеси сухофруктов

150/5

0,7

31,3

Полдник

Свекла, тушенная в сметанном соусе

180

3,2

5,8

18,6

Отвар шиповника

200

0,6

4,3

Ужин

Плов из риса с фруктами

245

5,1

7,9

66,6

Суфле морковно-яблочное запеченное

195/20

7,9

13,1

31,9

Чай с лимоном

200/7/15

0,2

15,2

На ночь

Кефир 3,2 % жирности

200

5,6

6,4

8,2

На весь день

Хлеб пшеничный белый

100

7,7

3,0

48,9

Хлеб отрубный

100

6,6

1,2

34,2

Сахар

25

24,2

ИТОГО

110,1

68,9

288,3

Методика применения диеты при больном сердце

Методика применения диеты при больном сердце зависит от конкретного заболевания.

При атеросклерозе, ИБС, гипертонической болезни, состоянии после перенесенного инфаркта миокарда и инсульта, гиперхолестеринемии, гипертриглицеридемии применяют основной вариант антиатерогенной диеты.

При атеросклерозе, ИБС у больных с избыточной массой тела или ожирением коррекция диеты в большей степени касается редукции калорийности путем уменьшения квоты буфетных продуктов или замены высокоэнергоемких блюд на блюда с меньшей энергетической ценностью. При этом общая структура диеты и весь режим питания существенно не меняются.

При высокой степени ожирения 1-2 раза в неделю основную диету можно заменить разгрузочным днем с низкой энергетической ценностью — до 800-1000 ккал. В целом режим питания и антиатерогенное действие диеты сохраняются.

Рецепты приготовления некоторых блюд

Куриный суп.

Налейте в эмалированную посуду примерно 2 л воды, закипятите, бросьте порезанные кубиками (или как угодно) очищенный картофель, морковь и лук, а также немного гречки. Предварительно обжарьте на растительном масле куриную грудку.

Овощной салат.

Его готовят из любых овощей. Главное — в конце заправить растительным маслом. На сосудистой диете полезен салат из вареной свеклы с зеленым горошком. Отварите корнеплод, затем, как принято, натрите его на терке с крупными зубьями.

Картофельная запеканка с творогом.

Очистите картофель (200 г), нарежьте его крупно и отварите до частичной готовности, сделайте пюре. Соедините картофельную массу с перетертым творогом (нежирным) и добавьте четверть яйца, перемешайте.

В результате ваших стараний получится масса, которую следует выложить на смазанный противень и поместить в духовку. Сверху нанесите слой сметаны с яйцом (предварительно взбейте). Перед употреблением запеканку полейте небольшим количеством нежирной сметаны.

Мясные битки с кабачком.

Мясной фарш (100 г) соедините с отжатым мокрым хлебом, добавьте соль и хорошо вымешайте. Сформируйте небольшие биточки и приготовьте их в пароварке. Предварительно подготовьте кабачки: нарежьте их кружочками и отварите в слегка подсоленной воде.

Противень смажьте маслом, выложите на него кабачки, в серединку каждого поместите биточек, полейте все сметаной и запекайте в духовке до золотистого цвета.

Принципы профилактического питания

Для профилактики возникновения патологий кровеносной системы строгие диеты не нужны. Иногда достаточно откорректировать обычный рацион питания, включив в него «правильные» продукты и исключив или ограничив вредные, чтобы предотвратить сосудистую катастрофу.

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о препарате Холедол для чистки сосудов и избавления от ХОЛЕСТЕРИНА. Данный препарат улучшает общее состояние организма, нормализует тонус вен, препятствует отложению холестериновых бляшек, очищает кровь и лимфу, а также защищает от гипертонии, инсультов и инфарктов.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: постоянные боли в сердце, тяжесть, скачки давления мучившие меня до этого — отступили, а через 2 недели пропали совсем. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Лечебное питание при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Для уменьшения риска возникновения недугов кровеносной системы некоторым людям достаточно нормализовать свой вес, для чего необходимо придерживаться правильного для их ритма жизни суточного калоража, ограничить содержание поваренной соли в еде до 3 г и жидкости до 2 л.

Здоровым людям, которые заботятся о сердечно-сосудистой системе, а также тем, у кого имеется отягощенная наследственность, можно придерживаться средиземноморской диеты. Она оказывает хорошее антиатеросклеротическое действие, поскольку содержит белки, витамины, растительную клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты, микро- и макроэлементы.

Основными продуктами, которые приветствуются в рационе питания людей, выбравших средиземноморскую диету для предупреждения развития у них заболеваний сердечно-сосудистой системы, являются:

  • нежирные виды мяса (курица, индейка, кролик);
  • рыба и морепродукты (жирная морская рыба, мидии, кальмары);
  • нежирные кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог);
  • цельнозерновой хлеб, лаваш;
  • крупы из зерна крупного помола;
  • оливковое или другие растительные масла;
  • овощи и зелень;
  • фрукты и ягоды;
  • орехи и семечки.

Придерживаясь средиземноморской диеты в целях профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, необходимо откорректировать классическое «средиземноморское» диетическое меню:

  • исключить бобовые, которые разрешены в этой диете;
  • сливочное масло заменить растительным (подсолнечным, оливковым, льняным, кунжутным);
  • ограничить употребление твердых сыров и сладостей, хотя в классической средиземноморской диете они разрешены;
  • крупы, хлеб, растительное масло, орехи, овощи и фрукты необходимо употреблять ежедневно;
  • мясо, рыбу и кисломолочные продукты нужно есть не чаще трех раз в неделю.

Диета №10 – при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях направлено в первую очередь на разрешение таких проблем:

  • нарушение процессов обмена веществ;
  • высокая нагрузка, которая воздействует на сердце во время его функционирования;
  • эффективность воздействия лекарственной терапии.

Назначение специального питания при заболеваниях ССС в обязательном порядке учитывает такие показатели, как состояние пищеварительной системы пациента, наличие у него параллельно развивающихся заболеваний, стадия развития заболеваний сердца или системы, интенсивность проявления симптоматики и др.

Диетотерапия – наука, которая требует соблюдения важнейших правил питания:

  1. Пища, которую принимает больной, должна быть максимально измельчена.
  2. Кушать нужно часто и маленькими порциями.
  3. Употреблять как можно меньше жидкости.
  4. Соли в пищу необходимо добавлять как можно меньше.
  5. Нужно постараться разнообразить рацион питания натуральными витаминами, минералами и калийными солями.

Диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы включает в себя несколько разновидностей:

  • стол №10;
  • калиевая;
  • фруктово-овощная;
  • гипонатриевая.

Каждая из них имеет свои особенности и назначается при отдельных заболеваниях.

Отличительная особенность диеты стол №10 заключается в том, что ее применение регулирует процесс кровообращения, процессы метаболизма, стимулирует функционирование печени и почек, благотворно влияет на восстановление выводящей системы человеческого организма.

Основная цель, которой планируется добиться при назначении диеты стол №10, состоит в существенном уменьшении нагрузки на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы пациента.

Питание при болезнях сердца характеризуется тем, что рекомендуется ограничить употребление пищевой соли (не больше 5 мг в сутки), жидкости (до 1,2 л).

Лечебное питание при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Кроме этого, специалисты настоятельно рекомендуют включать в рацион как можно больше солей калия, которые содержатся в кураге, финиках, орехах, овсянке и манке.

Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях подчиняется таким главным принципам:

  1. Разнообразное питание.
  2. Ограничение продуктов, содержащих в себе клетчатку растительного происхождения.
  3. Увеличение употребления пищи, которая способствует процессу расщепления жиров.
  4. Употребление продуктов, содержащих в себе соединения щелочи (лимон, молоко, яблоки, морковь, капуста).
  5. Включить в рацион продукты, в состав которых входят витамины В, Е, РР, А, аскорбиновая кислота, ретинол, фосфор, калий, а также макро- и микроэлементы.
  6. Кушать необходимо небольшими порциями в день по 5–6 раз.

Следует также отметить, что пища должна готовиться только методом варения, печения или на пару.

Все, что мы съедаем, в той или иной мере воздействует на наше самочувствие. После употребления некоторых продуктов чувствуется прилив энергии и заряд бодрости, а после других, особенно в больших объемах, клонит в сон и ничего не хочется делать.

А влияние некоторых продуктов можно ощутить лишь через длительный промежуток времени, и чаще всего это влияние будет негативным. Например, появление на стенках сосудов атеросклеротических бляшек надо рассматривать как результат неумеренного потребления жирных продуктов – поставщиков холестерина.

Поэтому так важно организовать правильное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях, чтобы не позволять сосудам и сердцу работать с большой нагрузкой, а крови – преодолевать препятствия на пути движения по артериям.

питание при заболевании сердечно сосудистой системы

Физиологически полноценной, включающей необходимые для улучшения кровообращения пищевые вещества и витамины, является диета 10 при сердечно-сосудистых заболеваниях. При ее составлении исходили из необходимости сократить потребление соли (до половины чайной ложки) в день.

Это очень, важно, так как соль задерживает жидкость в организме, появляется отечность, сердце начинает усиленно работать, повышается артериальное давление.

Также необходимо сократить потребление животных жиров, ограничить количество сладостей и мучных изделий, понизить жирность употребляемых молочных продуктов. Вместо этого надо увеличить содержание в рационе овощей и фруктов, рыбы, орехов. Сахар можно заменить медом, подсолнечное масло – оливковым.

Помимо основного варианта стандартной диеты №10, есть ее разновидности, которые назначают в зависимости от текущего состояния здоровья пациентов и особенностей сердечно-сосудистых заболеваний. Так, для пациентов с избыточной массой тела назначают диету с пониженной калорийностью.

Также пациентам предлагают специализированные диеты или специальный рацион, например, с полным исключением из рациона соли или с упором на повышенное потребление продуктов, содержащих магний или калий. Есть разгрузочные диеты, когда в течение дня употребляются только овощи, фрукты и ягоды.

Если вам интересен вопрос альтернативных диет, помимо традиционной диеты №10 и специальных рационов, предлагаем узнать, что такое Dash-диета при гипертонии.

Из общих рекомендаций по диетическому питанию больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями можно выделить следующие:

  • питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день;
  • желательно принимать пищу в одно и то же время;
  • отказаться от курения и алкоголя;
  • заниматься посильной физической активностью;
  • исключить стрессы и волнения.

особенности питания при заболеваниях сердечно сосудистой системы

Большое значение имеет существенное сокращение соли в рационе – до 3-5 грамм в день. Надо не солить блюда при приготовлении, употреблять хлеб без соли, отказаться от солений и маринадов, копченостей и колбас. Стоит ограничить потребление сыров, так как в них содержится большое количество соли.

Может показаться, что ограничение в употреблении привычных продуктов обеднит ваш рацион и прием пищи не будет вызывать приятных эмоций. Это не так, если к процессу организации диетического питания и приготовления блюд подойти творчески и осознать, что на одну чашу весов положена ваша жизнь, а на другую – конфеты или свиная отбивная.

Эту диету применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии, атеросклероз, заболевания почек.

Диета ограничивает употребление соли, жидкости, продуктов, которые возбуждают деятельность центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, продуктов, которые раздражают почки (алкогольные напитки, крепкий чай, кофе, острое, солёное, приправы).

Принимать пищу нужно регулярно, малыми порциями.

Режим питания — пятиразовый. Последний раз принимаем пищу за три часа до сна.

Основные вещества: девяносто грамм белка (пятьдесят грамм животного белка), восемьдесят грамм жиров (двадцать пять грамм растительных жиров), четыреста грамм углеводов.

Содержание витаминов и минералов: ретинол — 0,3 миллиграмма, каротин — 12,5 миллиграмм, тиамин — 1,7 миллиграмм, рибофлавин — 2,5 миллиграмма, никотиновая кислота — 22 миллиграмма, аскорбиновая кислота — 150 миллиграмм;

Суточная калорийность диеты № 10 — 2500-2700 ккал.

Пищу готовим без применения соли (соль употребляем не более пяти грамм в день).

Жидкости употребляем не более полутора литров.

диета № 10 а, диета № 10 б, диета № 10 с, диета № 10 р, диета № 10 г, диета № 10 и.

Ранее в нашей стране для лечебного питания больных использовалась система номерных диет по Певзнеру. В настоящее время в соответствии с требованиями российского законодательства, Приказа Минздрава России от 05.08.

2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (ред. от 21.06.2013), все диеты номерной системы объединены в систему вариантов стандартных диет.

Согласно требованиям приказа № 330 для лечения в медицинских организациях больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертонической болезнью, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов назначается основной вариант стандартной диеты (ОВД) (ранее — диета № 10).

Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями при наличии избыточного веса положен вариант диеты с пониженной калорийностью (НКД) (ранее — диета № 10с). Такие заболевания, как ревматизм с малой степенью активности процесса при затяжном течении болезни без нарушения кровообращения, ревматизм в стадии затухающего обострения, являются показаниями к назначению варианта диеты с повышенным количеством белка (ВБД) (ранее — диета № 10б).

Диетотерапия при сердечно-сосудистых заболеваниях строго дифференцирована, поэтому наряду с вариантами стандартных диет в медицинских организациях используются специализированные диеты (бессолевая диета и др.

), специальные рационы (диета калиевая, магниевая, зондовая, диеты при инфаркте миокарда), разгрузочные диеты (рисово-компотная, фруктово-овощные, ягодные и др.). Из состава этих диет могут быть исключены те или иные продукты питания, в зависимости от заболевания и состояния пациента.

  1. Ограничение потребления жидкости до 2 л в сутки.
  2. Уменьшение общего калоража рациона (при избыточном весе) или строгое соответствие питательной ценности энергозатратам (при нормальном весе).
  3. Разделение дневного рациона на маленькие порции с принятием пищи не мене 5-6 раз в день.
  4. Отказ от продуктов, провоцирующих усиленное газообразование (бобовых, газированных напитков).
  5. Ограничение потребления :
    • соли (до 2 г в сутки);
    • продуктов, вызывающих возбуждение нервной и кровеносной системы (крепких бульонов, алкоголя, чая, кофе);
    • животных жиров (жирного мяса, колбас, сливочного масла);
    • сладостей (сдобы, мороженого, конфет).
  6. Обогащение рациона :
    • полиненасыщенными жирными кислотами (растительными маслами, жирными видами морской рыбы, орехами);
    • липотропными веществами (говядиной, нежирным творогом, изредка – куриными яйцами);
    • витаминами (овощами, фруктами);
    • калием (яблоками, сухофруктами, изюмом);
    • магнием (овощами, зеленью, овсяной, пшенной, ячневой, гречневой крупами).
  • улучшения кровообращения;
  • нормализации функционирования сердца и сосудов, почек, печени;
  • нормализации процесса обмена веществ в организме за счет выведения из него накопленных продуктов обмена;
  • щажения органов сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, почек.
  • обеспечить организм недостающей энергией;
  • предотвратить распространение атеросклероза;
  • улучшить тонус сосудистого русла;
  • нормализовать нарушенный белковый и липидный метаболизм;
  • организовать доставку электролитов для поддержания правильного ритма сердца, силы сердечных сокращений.
  1. Режим. Есть рекомендуется 5-6 раз в день небольшими порциями для того, чтобы исключить хоть небольшой стресс для организма, который бывает, если например, не было времени пообедать зато потом, перед сном, времени навалом и можно съесть всю дневную норму сразу. Нельзя так. И важно, чтобы последний приём пищи был не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.
  2. Щадящая термическая обработка. Ну, тут как обычно. Всё, что мы жарим, вредно. Можно варить, печь, готовить на пару. Но при этом стараться не передерживать время приготовления, иначе все полезные вещества распадутся.
  3. Борьба с лишним весом. Конечно, это огромная нагрузка на весь организм, а больше всего на сердце. Поэтому, если есть ожирение – худеем. Даже не ради стройности, а ради жизни. Однако похудение должно быть здоровым, естественным, нельзя кидаться в экстремальные диеты-голодовки.
  4. Ограничение жидкости. Допустимо употреблять до 1,2 л жидкости ежедневно, и это с учётом компотом, супов и прочего. Это делается для того, чтобы уменьшить нагрузку на сердце, не заставлять его прогонять через себя лишнюю жидкость.
  5. Ограничение соли. А вот соль как раз задерживает воду в организме, увеличивает давление. Диета гипертоника обязательно включает этот и предыдущий пункты. Поэтому лучше постепенно солить всё меньше и меньше. В идеале не солить совсем, поскольку считается, что всю ежедневную норму соли мы получаем из овощей. Получаются этакие детские блюда, но они довольно пресные, не всем по вкусу, поэтому нужно хотя бы ограничение соли.
  6. Ограничение животного жира. При его избытке увеличивается свободный холестерин, а это риск развития атеросклероза. Заменять животный жир должны растительные жиры и рыбий жир. Именно поэтому диете и дали такое название – средиземноморская. Мясо практически полностью заменяется рыбой. Так и питаются жители средиземноморья.
  7. Клетчатка. Делается акцент на клетчатке, потому что она облегчает работу кишечника и при этом вбирает в себя лишний холестерин. Плюс клетчатка – это что? Овощи и фрукты. А с ними поступают и такие необходимые витамины.
  8. Калий. Именно этот микроэлемент улучшает проводимость сердечной мышцы. Также калий предотвращает избыток натрия, который задерживает жидкость. С калием должно поступать достаточно магния, он предотвращает спазмы сосудов.
  9. Щелочи. Щелочные продукты помогают нормализовать кислотность крови, улучшить её прохождение через сердце. А это молоко, овощи, фрукты.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector